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豆腐味道 (紀錄片)3D9

豆腐味道 (紀錄片)3D9

演員:王潤連 李勇 白玉春

分類:電視劇 >> 紀錄片

  • 字幕:中文
  • 語言:國語
  • 介質:DVD9

  • 地區:大陸
  • 集數:全集
  • 碟數:3

 

會員價:台幣200

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劇情介紹 (豆腐味道 (紀錄片)3D9)

  七集人文紀錄片《豆腐味道》是《中國味道》繼《江南味道》之後推出的第二個系列。《豆腐味道》將延續《江南味道》關註健康飲食方式、提倡節儉且富有創意的生活主題,通過每集一個故事,站在小人物的角度,講述人與食物之間的永恒話題。 
  豆腐起源於中國,很久以前,古人已在詩詞中將豆腐比喻為田中之肉。中華民族的營養素質,在很大程度上是靠豆制品來維系的。豆腐中所包含的豐富營養,以及美味的口感和制作上的多樣性,使豆腐在數千年以來,始終受到中國人的喜愛。這種喜愛,甚至影響了其他國家的飲食習慣,使豆腐逐漸成為一種世界級美食。低脂、低熱量、低膽固醇的豆腐,是中國人對於世界健康的最大貢獻。 
  千百年來,中國人將豆腐這一食材演繹出許多品種。炭火上燒烤的燒豆腐;鍋中與蘑菇一同沸騰的燉豆腐;滾燙的油鍋中酥脆誘人的炸豆腐;皚皚白雪中靜置一晚的凍豆腐……都會在《豆腐味道》中被一一紀錄與呈現。而豐富多樣的傳統豆腐制作工藝,也將會在《豆腐味道》裏一一亮相。 
  《豆腐味道》將鏡頭對準了一群真正以豆腐為生的中國人。他們通過自己辛勤的勞動,以及從祖輩所傳承的豆腐制作手藝,認真而努力地生活著。他們把自己對於豆腐的理解和喜愛轉換為一道道美食,為自己的家鄉百姓帶來美味的享受。他們也通過豆腐,實踐著自己對於生活的理解,表達著對生活的熱愛。

精彩劇照 (豆腐味道 (紀錄片)3D9)

豆腐味道 (紀錄片)3D9

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